Советы от Управления Россельхознадзора по Республике Дагестан при покупке животноводческих продуктов в преддверии новогодних праздников

В преддверии новогодних праздников Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан рекомендует жителям республики быть особенно внимательными при покупке продуктов животноводства.

В это время традиционно растёт спрос на такие товары, как колбасы, свежее мясо, рыба, полуфабрикаты и яйца. Однако стоит помнить, что покупка этих продуктов в несанкционированных местах может быть опасной для здоровья.

Продавцы на стихийных рынках не могут гарантировать качество своей продукции, кроме как на словах. На прилавки легко может попасть мясо и молоко, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу. Такая покупка может привести к печальным последствиям: пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям, таким как туберкулез, бруцеллез и трихинеллез, сальмонеллёз или кампилобактериоз, а к отравлению остатками ветеринарных препаратов, которые использовались при выращивании скота или птицы.

Специалисты Управления напоминают, что на маркировке изготовителя должна содержаться вся необходимая информация о производителе, адресе производства, дате выработки и сроке годности.

Чтобы избежать неприятных последствий, Управление Россельхознадзора советует покупать продукты животноводства только в официальных торговых точках: супермаркетах, специализированных магазинах и рынках. Здесь вам предоставят все необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

Эти документы включают ветеринарные сопроводительные документы (ВСД), которые содержат информацию о происхождении продукции, её ветеринарно-санитарном состоянии и эпизоотической ситуации в регионе производства. Наличие этих документов обязательно для законной продажи мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения.

Если же вам продали некачественный продукт — обращайтесь с заявлением о нарушении в региональные управления Роспотребнадзора, Россельхознадзора или Прокуратуры.