Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан приняло участие в совещании по вопросу повышения качества молока и молочной продукции

20 июня в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан состоялось совещание по вопросу повышения качества молока и молочной продукции, поставляемой в торговые сети, бюджетные организации и социальные учреждения республики, в котором принял участие заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Дагестан Ашаханов Х.М.

В ходе совещания было отмечено, что серьезным препятствием  для недобросовестных производителей стал переход на оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде в системе ФГИС «Меркурий», что позволило существенно снизить фальсификацию как самого сырья, так и готовой продукции.

Ашаханов Х.М. проинформировал о совместных мероприятиях с Министерством образования и науки Республики Дагестан, по результатам которых установлено, что в школы республики поступала продукция без ветеринарно-сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, а также не прошедшая установленные ветеринарным законодательством РФ процедуры подтверждения безопасности.

Также отмечено, что наиболее эффективным механизмом осуществления контроля является проведение лабораторного мониторинга.