Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью компонента «Меркурий» выявлено производство две тонны сыра неизвестного происхождения

Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью компонента ФГИС «ВетИС» — «Меркурий» выявлено введение в оборот две тонны молочной продукции из нелогичного объема сырья.

Установлено, что с 10 по 15 августа 2026 года ИП Пайзуллаева К.А. оформила 4 производственных сертификата на 2 тонны сыра с массовой долей жира 45%, изготовленного из 20 тонн молока с массовой долей жира 3,1%, чего недостаточно для выработки продукции с указанной жирностью и свидетельствует о сокрытии данных о происхождении сырья.

Производителем нарушены требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства № 862 от 13.12.2022.

18 августа по факту выявленного нарушения уполномоченному лицу временно ограничен доступ к компоненту ФГИС «ВетИС.Паспорт», а предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.