Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан выявлены общепиты, осуществляющие деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий»

По состоянию на 15 декабря с начала 2025 года Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан проведены контрольно-надзорные мероприятия в 150 заведениях общественного питания на территории республики.

В ходе мероприятий было выявлено, что 59 заведений не зарегистрированы в компонентах ФГИС «ВетИС» — «Цербер» и «Меркурий», у 81 предприятия отсутствовали входящие ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения, что является нарушением обязательных требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862.

Так, 4 декабря у ООО «Номад-РУС, ООО «Панорама», ИП Абдулхамидова Р.А. в г. Махачкале, ООО «Падишах комплекс» в  г. Каспийске, а также у ООО «Дербент ФУД» в г. Дербенте ведомством выявлено отсутствие электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на животноводческую продукцию, используемую для приготовления блюд, что свидетельствует об использовании продукции неизвестного происхождения.

В связи с выявленными нарушениями хозяйствующим субъектам 6 общепитов объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Всего с начала 2025 года контролируемым лицам объявлено 140 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов.